Domaine Williams & HumbertJalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years du Domaine Williams & Humbert est dans le top 30 des vins d'Amontillado Sherry.
Structure gustative du Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years du Domaine Williams & Humbert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years de Domaine Williams & Humbert de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years du Domaine Williams & Humbert de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de raisin, caramelisé ou amandes.
Accords mets et vins avec du Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years
Les accords mets et vins originaux avec le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years
Le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years du Domaine Williams & Humbert s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de "the" charlotte aux fraises, ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage) ou madeleines salées jambon et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera Especial Aged 30 Years du Domaine Williams & Humbert
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Informations sur le Domaine Williams & Humbert
Le Domaine Williams & Humbert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région d'Amontillado Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amontillado Sherry
La région viticole d'Amontillado Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Tradición et le Domaine Equipo Navazos y produisent principalement des vins doux naturel et blanc. Au nez d'Amontillado Sherry révèle souvent des types d'arômes de caramel, beurre ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, fruits rouges ou cèdre. En bouche d'Amontillado Sherry est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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