Domaine Julien PeyrasL'Ephémère Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du L'Ephémère Blanc du Domaine Julien Peyras
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ephémère Blanc de Domaine Julien Peyras de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Ephémère Blanc du Domaine Julien Peyras de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de pommes, coing ou abricot et parfois aussi des arômes de pierre, orange ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du L'Ephémère Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ephémère Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ephémère Blanc
Le L'Ephémère Blanc du Domaine Julien Peyras s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la soupe corse, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet à la citronnelle .
Détails et informations techniques sur le L'Ephémère Blanc du Domaine Julien Peyras
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Ephémère Blanc du Domaine Julien Peyras sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Julien Peyras
Le Domaine Julien Peyras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
