Domaine JuntaAmigo Perro Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Amigo Perro Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amigo Perro Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Amigo Perro Chardonnay - Viognier
Le Amigo Perro Chardonnay - Viognier du Domaine Junta s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), magrets de canard aux pêches et aux épices ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.
Détails et informations techniques sur le Amigo Perro Chardonnay - Viognier du Domaine Junta
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amigo Perro Chardonnay - Viognier du Domaine Junta sont 2017, 2016, 2013, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Junta
Le Domaine Junta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Voir grolleau.
