Domaine Jurassic RidgeMontepulciano
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montepulciano du Domaine Jurassic Ridge de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Montepulciano
Le Montepulciano du Domaine Jurassic Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot en braillouse, chapon farci aux morilles ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Montepulciano du Domaine Jurassic Ridge
Découvrez le cépage: Faberrebe
Blancs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (acacia, sureau), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes florales délicates. Aussi en moelleux. Cultivé en Rhénanie et en Franconie allemandes pour les blancs secs et demi-secs aromatiques. Cépage blanc allemand obtenu en 1929 par Georg Scheu à Alzey (weissburgunder × müller-thurgau).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montepulciano du Domaine Jurassic Ridge sont 2011, 2010, 0
Informations sur le Domaine Jurassic Ridge
Le Domaine Jurassic Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Waiheke Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waiheke Island
Île viticole de la baie de Hauraki à 40 min d'Auckland (Nouvelle-Zélande) : assemblages bordelais signatures Cabernet-Merlot en rouges rois — robe profonde aux notes signature de cassis, mûre, prune, cèdre et épices, tanins racés et structure élégante rivalisant Bordeaux. Syrah riche et épicée à colonne fraîche, Chardonnay raffiné. Climat maritime chaud et sec protégé des vents froids, argile montmorillonite sur basalte volcanique, drainage rapide, baies petites concentrées.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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