Domaine Jürgen Ellwanger - Riesling Schnaiter Altenberg Trocken

Domaine Jürgen EllwangerRiesling Schnaiter Altenberg Trocken

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Riesling Schnaiter Altenberg Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger est un vin blanc de la région de Württemberg.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.

Structure gustative du Riesling Schnaiter Altenberg Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Riesling Schnaiter Altenberg Trocken de Domaine Jürgen Ellwanger de la région de Württemberg est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Riesling Schnaiter Altenberg Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Riesling Schnaiter Altenberg Trocken - 2015
Dans le top 100 des vins de Württemberg
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Riesling Schnaiter Altenberg Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger sont 2015

Informations sur le Domaine Jürgen Ellwanger

Le domaine propose 60 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Württemberg

Le Domaine Jürgen Ellwanger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Württemberg
Dans le top 15000 des vins d'Allemagne
Dans le top 700 des vins de Württemberg
Dans le top 90000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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