Kadma Winery (יקב קדמא)Copiae
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Copiae du Kadma Winery (יקב קדמא) de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Copiae
Les accords qui marchent parfaitement avec le Copiae
Les accords mets et vins originaux avec le Copiae
Le Copiae du Kadma Winery (יקב קדמא) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tagine d'agneau au miel et aux oignons ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Copiae du Kadma Winery (יקב קדמא)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Copiae du Kadma Winery (יקב קדמא) sont 2014, 2017, 2016, 0 et 2013.
Informations sur le Kadma Winery (יקב קדמא)
Le Kadma Winery (יקב קדמא) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
Cœur qualitatif du vin israélien autour de Jérusalem, premier AO officiel du pays (2020). Rouges denses et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, menthe, eucalyptus, herbes méditerranéennes et épices, tanins fermes et fraîcheur tendue par l'altitude. Cabernet Sauvignon et Merlot en assemblages bordelais. Aussi Syrah poivrée, Petit Verdot dense.
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...Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
