Domaine Kancellar BirtokNagy-Somlói Olaszrizling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Nagy-Somlói Olaszrizling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nagy-Somlói Olaszrizling
Les accords mets et vins originaux avec le Nagy-Somlói Olaszrizling
Le Nagy-Somlói Olaszrizling du Domaine Kancellar Birtok s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quich'zza, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou risotto poulet, champignon.
Détails et informations techniques sur le Nagy-Somlói Olaszrizling du Domaine Kancellar Birtok
Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis
Cépage noir français autochtone de la vallée de la Loire, principalement cultivé en Anjou et en Touraine. Il donne des vins rouges légers, élégants, à la couleur claire et aux arômes épicés (poivre noir caractéristique) et de fruits rouges. Composante traditionnelle des rosés de Loire et participe aux Coteaux du Vendômois AOC, signature poivrée.
Informations sur le Domaine Kancellar Birtok
Le Domaine Kancellar Birtok fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Nagy-Somló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagy-Somló
La région viticole du Nagy-Somló se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Kreinbacher et le Domaine Kreinbacher y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nagy-Somló sont les Furmint, Harslevelu et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nagy-Somló révèle souvent des types d'arômes d'agrume, cerise ou poire et parfois aussi des arômes de pierre, fromage ou paille.
La région viticole de Balaton
Région viticole hongroise autour du lac Balaton (le plus grand d'Europe centrale), divisée en 6 zones : Badacsony, Balatonboglár, Balatonfüred-Csopak, Balaton-felvidék, Nagy-Somló, Zala. Climat tempéré par l'effet thermique du lac. Sols variés : basalte volcanique sur la rive nord (Badacsony, expression minérale), loess et calcaires. Cépage star : Olaszrizling (Welschriesling), le plus planté de Hongrie.
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...Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
