Domaine de SulauzeCochon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cinsault, le Mourvèdre, le Syrah, le Vermentino et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Structure gustative du Cochon du Domaine de Sulauze
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cochon de Domaine de Sulauze de la région de Vin de France est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cochon du Domaine de Sulauze de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cochon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cochon
Les accords mets et vins originaux avec le Cochon
Le Cochon du Domaine de Sulauze s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Cochon du Domaine de Sulauze
Découvrez le cépage: Cinsault
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cochon du Domaine de Sulauze sont 2021, 2020, 2018, 2023 et 2019.
Informations sur le Domaine de Sulauze
Le Domaine de Sulauze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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