Le Domaine de Sulauze en Provence

Domaine de Sulauze
Le domaine propose 26 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 126 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Domaine de Sulauze fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Sulauze

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Sulauze à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Sulauze. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Sulauze avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine de Sulauze

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine de Sulauze

Les vins doux naturel du Domaine de Sulauze s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine de Sulauze

  • 2011avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine de Sulauze

  • Marselan

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins effervescents du Domaine de Sulauze

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Sulauze

Les vins effervescent du Domaine de Sulauze s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine de Sulauze

Au nez le vin effervescent du Domaine de Sulauze révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou abricot.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de Sulauze

  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de Sulauze

  • Rolle
  • Vermentino
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rouges du Domaine de Sulauze

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Sulauze

Les vins rouge du Domaine de Sulauze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Sulauze

Au nez le vin rouge du Domaine de Sulauze révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine de Sulauze est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Sulauze

  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Sulauze

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsaut
  • Cinsault

Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.

Les grands vins blancs du Domaine de Sulauze

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Sulauze

Les vins blanc du Domaine de Sulauze s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de raie aux câpres, choucroute de la mer en cocotte ou fondue savoyarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Sulauze

Au nez le vin blanc du Domaine de Sulauze révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou poire.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Sulauze

  • 2018avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Sulauze

  • Vermentino
  • Ugni blanc
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine de Sulauze

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Sulauze

Les vins rosé du Domaine de Sulauze s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, choucroute de la mer en cocotte ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Sulauze

Au nez le vin rosé du Domaine de Sulauze révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou minéral. En bouche le vin rosé du Domaine de Sulauze est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Sulauze

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Sulauze

  • Grenache
  • Vermentino
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsaut

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

Les grands vins doux du Domaine de Sulauze

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Sulauze

Les vins doux du Domaine de Sulauze s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Sulauze

  • Clairette
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Sulauze

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Sulauze.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine de Sulauze et des vins de la région

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Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.