Le Domaine Kerstin Laufer fait parti des domaines à suivre à Altenbamberg. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Altenbamberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Kerstin Laufer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou quiche sans oeufs.
Commune viticole du Nahe sur des sols rhyolitiques rouges riches en oxyde de fer (Rotenberg, Grosse Lage VDP). Riesling signature en blanc roi tendu aux notes vives d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches et touche minérale-fumée herbacée caractéristique des sols volcaniques, acidité racée et fraîcheur ciselée. Décliné en Kabinett, Spätlese, Grosses Gewächs sec et nobles liquoreux. Pinot Blanc en complément.
Gut Hermannsberg référence.
Les vins rouge du Domaine Kerstin Laufer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), roti de veau aux girolles et à la crême ou cassoulet de la mer.
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Profil terroir à boire jeune ou en garde, parfaite transparence au sol. Star absolue de la Franconie VDP, présent en Alsace AOC et en Autriche. Cépage autrichien autochtone, aussi appelé sylvaner ou grüner silvaner.
Une route des vins de prévue dans la région d'Altenbamberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kerstin Laufer.
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche élancée, sur des arômes muscatés de pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes et notes proches du riesling. Décliné en secs nerveux (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et en cuvées d'altitude minérales. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat, Württemberg), en Italie du Nord (Alto Adige sur les altitudes du Val Venosta) et au Japon. Croisement trollinger × riesling créé en 1929 à Weinsberg.
