Domaine Kevin BouilletSavagnin Ouillé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Savagnin Ouillé du Domaine Kevin Bouillet est dans le top 40 des vins d'Arbois Pupillin.
Structure gustative du Savagnin Ouillé du Domaine Kevin Bouillet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savagnin Ouillé de Domaine Kevin Bouillet de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Savagnin Ouillé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savagnin Ouillé
Les accords mets et vins originaux avec le Savagnin Ouillé
Le Savagnin Ouillé du Domaine Kevin Bouillet s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de riz sénégalais, poulet de bresse au vin jaune et aux morilles ou pizza savoyarde (base à la crème).
Détails et informations techniques sur le Savagnin Ouillé du Domaine Kevin Bouillet
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savagnin Ouillé du Domaine Kevin Bouillet sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Kevin Bouillet
Le Domaine Kevin Bouillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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