Domaine KidoAutumn Colors Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Autumn Colors Red du Domaine Kido est dans le top 30 des vins du Japon et dans le top 10 des vins de Nagano-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Autumn Colors Red du Domaine Kido de la région de Nagano-ken révèle souvent des types d'arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Autumn Colors Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Autumn Colors Red
Les accords mets et vins originaux avec le Autumn Colors Red
Le Autumn Colors Red du Domaine Kido s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Autumn Colors Red du Domaine Kido
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Autumn Colors Red du Domaine Kido sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Kido
Le Domaine Kido fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.
Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
