Domaine Kir YianniMountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο) du Domaine Kir Yianni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο) de Domaine Kir Yianni de la région de Santorini est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο) du Domaine Kir Yianni de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο)
Les accords mets et vins originaux avec le Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο)
Le Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο) du Domaine Kir Yianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou lieu noir en papillote.
Détails et informations techniques sur le Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο) du Domaine Kir Yianni
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mountain Vineyards Assyrtiko (Ασύρτικο) du Domaine Kir Yianni sont 2018, 2019, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Kir Yianni
Le Domaine Kir Yianni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
AOP volcanique mythique des Cyclades (Grèce) : Assyrtiko signature en blanc roi (≥85 %, complété par Aidani et Athiri) — robe pâle et profil signature minéral et salin direct reflet du terroir volcanique — notes vives d'agrumes, citron, pamplemousse, fruits blancs et touche iodée, acidité tranchante à pH bas et structure ciselée. Vignes centenaires en kouloura (corbeille protégeant du vent), île immune au phylloxéra, soleil intense, vent violent, pluies minimales.
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