Domaine KlawerCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Klawer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Klawer de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Klawer de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Klawer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, carré d'agneau en croûte au sel ou gâteau de foies de volaille.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Klawer
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Klawer sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Klawer
Le Domaine Klawer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Olifants River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Olifants River
Région du Western Cape (Afrique du Sud) au nord du Cap le long du fleuve Olifants, climat chaud aride tempéré par les brises atlantiques. Chenin Blanc signature en blanc roi : ample et fruité aux notes de pomme jaune, poire, melon, miel et touche tropicale, acidité fraîche préservée par l'altitude (Citrusdal Mountain). Sauvignon Blanc herbacé et Colombard vif en zones côtières. Shiraz solaire et Cabernet Sauvignon dense en rouges d'altitude.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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