
Domaine Klein WelmoedFoothills Vineyards Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Foothills Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Klein Welmoed
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Foothills Vineyards Sauvignon Blanc de Domaine Klein Welmoed de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Foothills Vineyards Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Foothills Vineyards Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Foothills Vineyards Sauvignon Blanc
Le Foothills Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Klein Welmoed s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), quiche sans pâte ou beignets aux 3 fromages (beureg).
Détails et informations techniques sur le Foothills Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Klein Welmoed
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Foothills Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Klein Welmoed sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Klein Welmoed
Le Domaine Klein Welmoed fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.