Domaine Kloster PfortaSaalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken du Domaine Kloster Pforta est dans le top 80 des vins de Saale-Unstrut.
Structure gustative du Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken du Domaine Kloster Pforta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken de Domaine Kloster Pforta de la région de Saale-Unstrut est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken
Le Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken du Domaine Kloster Pforta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, côte de veau au romarin ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken du Domaine Kloster Pforta
Découvrez le cépage: Muskat Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken du Domaine Kloster Pforta sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Kloster Pforta
Le Domaine Kloster Pforta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
