Domaine KnabEndinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Knab
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese de Domaine Knab de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese
Le Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Knab s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, boudin blanc maison ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Détails et informations techniques sur le Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Knab
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Spätlese du Domaine Knab sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Knab
Le Domaine Knab fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
