Domaine Kobal WinesBajta Rosé Haloze Pet Nat
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Bajta Rosé Haloze Pet Nat du Domaine Kobal Wines est dans le top 80 des vins de Podravje.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bajta Rosé Haloze Pet Nat du Domaine Kobal Wines de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bajta Rosé Haloze Pet Nat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bajta Rosé Haloze Pet Nat
Les accords mets et vins originaux avec le Bajta Rosé Haloze Pet Nat
Le Bajta Rosé Haloze Pet Nat du Domaine Kobal Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou tartelettes savoyardes.
Détails et informations techniques sur le Bajta Rosé Haloze Pet Nat du Domaine Kobal Wines
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bajta Rosé Haloze Pet Nat du Domaine Kobal Wines sont 2019, 0, 2020
Informations sur le Domaine Kobal Wines
Le Domaine Kobal Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Podravje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Podravje
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
Le mot du vin: Amertume
Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
