Domaine KoelenhofCape Ruby Pinotage Pinorto
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cape Ruby Pinotage Pinorto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Ruby Pinotage Pinorto
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Ruby Pinotage Pinorto
Le Cape Ruby Pinotage Pinorto du Domaine Koelenhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles ou bibimbap coréen.
Détails et informations techniques sur le Cape Ruby Pinotage Pinorto du Domaine Koelenhof
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Ruby Pinotage Pinorto du Domaine Koelenhof sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Koelenhof
Le Domaine Koelenhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
