Domaine KoepferStaufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken du Domaine Koepfer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken de Domaine Koepfer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken
Le Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken du Domaine Koepfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, salade marco polo ou aubergines à la parmigiana.
Détails et informations techniques sur le Staufener Schloßberg Weißer Burgunder Trocken du Domaine Koepfer
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Koepfer
Le Domaine Koepfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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