Domaine KoepferBallrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken du Domaine Koepfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken de Domaine Koepfer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken
Le Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken du Domaine Koepfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, filet mignon de porc aux oignons ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken du Domaine Koepfer
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ballrechter Castellberg Baden Rotwein Spätburgunder Trocken du Domaine Koepfer sont 0
Informations sur le Domaine Koepfer
Le Domaine Koepfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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