Domaine KolarićColetti Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Coletti Chardonnay du Domaine Kolarić est dans le top 50 des vins de Plesivica.
Accords mets et vins avec du Coletti Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coletti Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Coletti Chardonnay
Le Coletti Chardonnay du Domaine Kolarić s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Coletti Chardonnay du Domaine Kolarić
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Kolarić
Le Domaine Kolarić fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Plesivica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plesivica
Région continentale croate à une heure de Zagreb, pentes sud abruptes sur calcaires proches de ceux de Champagne, brumes d'altitude. Capitale croate des effervescents : ~60 % de bulles méthode traditionnelle, fines aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse. Chardonnay et Pinot Noir en bases bullées élégantes, Riesling tendu et Kraljevina autochtone florale en blancs tranquilles, Frankovka souple en rouges. Domaines familiaux bio/biodynamiques.
La région viticole de Continental Region
Vaste Croatie intérieure (Kontinentalna Hrvatska) de Karlovac à Vukovar via Zagreb, climat continental distinct de la côte méditerranéenne. Graševina (Welschriesling) signature en blanc roi : vif et fruité aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, amande douce et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'âme intérieure (deux tiers de blancs). Traminac aromatique (litchi, rose), Pinot Blanc fin, Chardonnay ample, Riesling tendu. Pinot Noir aérien émerge.
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Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
