Domaine Колоніст / KolonistКаберне витримине / Cabernet Aged
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Каберне витримине / Cabernet Aged du Domaine Колоніст / Kolonist est dans le top 30 des vins d'Ukraine et dans le top 5 des vins d'Odessa.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Каберне витримине / Cabernet Aged du Domaine Колоніст / Kolonist de la région d'Odessa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Каберне витримине / Cabernet Aged
Les accords qui marchent parfaitement avec le Каберне витримине / Cabernet Aged
Les accords mets et vins originaux avec le Каберне витримине / Cabernet Aged
Le Каберне витримине / Cabernet Aged du Domaine Колоніст / Kolonist s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, tajine d'agneau aux coings ou cône de pizza.
Détails et informations techniques sur le Каберне витримине / Cabernet Aged du Domaine Колоніст / Kolonist
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Каберне витримине / Cabernet Aged du Domaine Колоніст / Kolonist sont 2009, 2019, 2018, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Колоніст / Kolonist
Le Domaine Колоніст / Kolonist fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Odessa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Odessa
Région méridionale d'Ukraine sur la mer Noire, climat tempéré maritime. Odesa Black autochtone (Alibernet) signature en rouge : robe profonde aux notes signature de cassis, cerise noire, prune, herbes séchées, poivre noir et touche fumée, tanins fermes — sélection ukrainienne locale. Aussi Saperavi intense, Cabernet Sauvignon, Merlot rond, Pinot Noir fin. Blancs Sukholimansky autochtone, Chardonnay, Rkatsiteli, Aligoté, Riesling, Muscat aromatique.
Actualités liées à ce vin
Toutes les vignes candidates à l’arrachage auront la prime à 4 000 €/ha : pas de réfaction et une fin des travaux au 31 décembre 2026
Avec 28 000 ha de vignes qui demanderaient une prime à l’arrachage définitif, la campagne 2026 n’a pas suscité de demande débordante : les premiers chiffres de candidatures demanderait 112 millions € de budget, ce qui serait nettement inférieur à l’enveloppe de 130 millions € pour 32 500 ha. Bonne nouvelle pour les candidats : […]
...Une distillation à revaloriser : « 33 €/hl ne représente pas la réalité des transactions » des vins français
La filière vin veut rapidement pouvoir distiller ses excédents de vins rouges et rosés, mais pas à n’importe quel prix : l’objectif étant de porter la prime au-dessus de la moyenne de 33 €/hl avancée par Bruxelles, tout en respectant la règle européenne de non-surcompensation des prix les plus bas. R éuni ce 11 mars, […]
...Vignerons en alerte : « quand on se méfie on peut se tromper, quand on ne se méfie pas on peut être trompé » par les prix de son verrier…
Le conflit en Iran faisant flamber les coûts de l’énergie, le vignoble français craint une nouvelle augmentation des prix de ses flacons moins justifiée par les prix du gaz que la quête de surprofits, alors que les groupes verriers se plaignaient encore récemment de surstocks… « On vous regarde et on vous surveille » préviennent les Vignerons […]
...Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
