Le Domaine Kompassus de Bairrada de Beiras

Domaine Kompassus - Alvarinho
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 9 des domaines de Beiras
Il se situe en Bairrada dans la région de Beiras

Le Domaine Kompassus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kompassus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kompassus à Bairrada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kompassus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kompassus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Kompassus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kompassus

Les vins blanc du Domaine Kompassus s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, cake à la feta et au basilic ou lasagnes de la mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Kompassus

Au nez le vin blanc du Domaine Kompassus révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Kompassus est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Kompassus

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kompassus

  • Bical
  • Alvarinho
  • Arinto de Bucelas
  • Cerceal Branco
  • Verdelho

À la découverte de la région viticole de Bairrada

La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.

En bouche du Bairrada est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 143 domaines et châteaux dans la région du Bairrada, produisant 778 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bairrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins effervescents du Domaine Kompassus

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Kompassus

Les vins effervescent du Domaine Kompassus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, riz au thon et à la tomate ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Kompassus

Au nez le vin effervescent du Domaine Kompassus révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Kompassus

  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Kompassus

  • Pinot Noir
  • Baga
  • Chardonnay
  • Touriga Nacional
  • Tinto Cao

Découvrez le cépage: Alvarinho

L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Les grands vins rouges du Domaine Kompassus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kompassus

Les vins rouge du Domaine Kompassus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Kompassus

Au nez le vin rouge du Domaine Kompassus révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Kompassus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Kompassus

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.17/5
  • 1991avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kompassus

  • Baga
  • Touriga Nacional
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kompassus

Une route des vins de prévue dans la région de Bairrada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kompassus.

Découvrez le cépage: Tinto cão

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Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

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