Domaine Korenika & MoškonMalvazija
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvazija du Domaine Korenika & Moškon de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Malvazija
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvazija
Les accords mets et vins originaux avec le Malvazija
Le Malvazija du Domaine Korenika & Moškon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou omelette jambon/fromage.
Découvrez le cépage: Malvasia
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvazija du Domaine Korenika & Moškon sont 2019, 2023, 2021, 2020 et 2018.
Informations sur le Domaine Korenika & Moškon
Le Domaine Korenika & Moškon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
Péninsule adriatique partagée entre Croatie (90 %), Slovénie et Italie. Climat méditerranéen tempéré, terra rossa sur le littoral. Malvazija Istarska signature en blanc roi (~60 %, autochtone) : sec et frais aux notes d'agrumes, pomme blanche, fleurs blanches, herbes, amande et touche minérale saline. Teran en rouge star (famille Refosco) : robe profonde, acidité vive aux notes de mûre, prune, cerise noire, herbes et fer, tanins fermes.
La région viticole de Primorje
Région côtière de l'ouest slovène, la plus qualitative du pays, frontalière de l'Italie. Blancs élégants et orange wines signatures. Rebula (Ribolla Gialla) star aux notes signature de poire, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, bouche tendue et longue — souvent en macération longue (orange) aux notes de fruits secs et thé noir. Refošk autochtone rouge dense et acidulé (cerise noire, fer).
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