Le Domaine Korenika & Moškon fait parti des domaines à suivre à Primorje. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Primorje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Korenika & Moškon à Primorje parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Korenika & Moškon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Korenika & Moškon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Korenika & Moškon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, ojja tunisienne d'imène ou eglefin à la creme au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Korenika & Moškon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, prune ou poivre.
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Primorje, produisant 257 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins blanc du Domaine Korenika & Moškon s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pave de saumon en papillotte, wok de poisson et crevettes au curry ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Korenika & Moškon révèle souvent des types d'arômes de huile, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou crème.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins doux du Domaine Korenika & Moškon s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine ou tarte tropézienne.
Au nez le vin doux du Domaine Korenika & Moškon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
Une route des vins de prévue dans la région de Primorje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Korenika & Moškon.
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
