Domaine KösslerScelto Classico Auslese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Scelto Classico Auslese du Domaine Kössler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scelto Classico Auslese de Domaine Kössler de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Scelto Classico Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scelto Classico Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Scelto Classico Auslese
Le Scelto Classico Auslese du Domaine Kössler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, farfalle au gorgonzola ou agneau aux vermicelles.
Détails et informations techniques sur le Scelto Classico Auslese du Domaine Kössler
Découvrez le cépage: Seibel 6468
Hybride producteur direct obtenu par Albert Seibel (1844/1936), croisement interspéficique entre le 4614 Seibel et le 3011 Seibel. Le 6468 Seibel n'a pas été très multiplié, aujourd'hui il n'est plus présent dans le vignoble. A noter qu'il a servi dans de nombreux autres croisements pour obtenir entre autres le Villard blanc, le dattier de Saint Vallier, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scelto Classico Auslese du Domaine Kössler sont 2015, 2017, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Kössler
Le Domaine Kössler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Lago di Caldaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Caldaro
La région viticole du Lago di Caldaro se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacus et le Domaine Castel Sallegg y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Caldaro sont les Cabernet franc, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Caldaro révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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