Le Domaine Kovács Nimród fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kovács Nimród à Eger parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kovács Nimród. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kovács Nimród avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Kovács Nimród s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, gigot en braillouse ou papillotes de filets de sabre au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Kovács Nimród révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Région hongroise emblématique du nord, terre du légendaire Egri Bikavér (« Sang de Taureau »). Assemblage de rouges charnus et épicés aux notes signature de cerise noire, prune mûre, paprika, épices douces et tabac, tanins ronds. Base obligatoire Kékfrankos (Blaufränkisch), assemblé Kadarka fruité, Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Aussi Egri Csillag en blanc (« Étoile d'Eger »), frais et aromatique.
Sols volcaniques de tuf rhyolitique, caves troglodytes. ~5 400 ha.
Les vins blanc du Domaine Kovács Nimród s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, garba ( côte d'ivoire ) ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin blanc du Domaine Kovács Nimród révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Cépage noir autrichien autochtone, l'un des plus anciens cépages d'Europe centrale. Il donne des vins rouges structurés, élégants, à la robe rubis profonde et aux arômes de fruits rouges et noirs, épices, poivre. Star des vins du Burgenland (Autriche) et appelé Kékfrankos en Hongrie, Lemberger en Allemagne, il offre un beau potentiel de garde.
Les vins rosé du Domaine Kovács Nimród s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, maquereaux au four ou gratin de poisson sur lit de poireaux.
Au nez le vin rosé du Domaine Kovács Nimród révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
Une route des vins de prévue dans la région d'Eger ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kovács Nimród.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
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