Domaine Kruger-RumpfTradition Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Kruger-Rumpf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradition Weisser Burgunder Trocken de Domaine Kruger-Rumpf de la région de Rheinhessen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tradition Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Weisser Burgunder Trocken
Le Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Kruger-Rumpf s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon à l'oseille, quinoa aux crevettes ou pizza blanche.
Détails et informations techniques sur le Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Kruger-Rumpf
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Kruger-Rumpf sont 2016, 0, 2019
Informations sur le Domaine Kruger-Rumpf
Le Domaine Kruger-Rumpf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
