Domaine Kurtatsch (Cortaccia)Kofl Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Kofl Sauvignon du Domaine Kurtatsch (Cortaccia)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kofl Sauvignon de Domaine Kurtatsch (Cortaccia) de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kofl Sauvignon du Domaine Kurtatsch (Cortaccia) de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Kofl Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kofl Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kofl Sauvignon
Le Kofl Sauvignon du Domaine Kurtatsch (Cortaccia) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, aïoli ou flétan au comté flambé.
Détails et informations techniques sur le Kofl Sauvignon du Domaine Kurtatsch (Cortaccia)
Découvrez le cépage: Téoulier
Le Téoulier noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Téoulier noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kofl Sauvignon du Domaine Kurtatsch (Cortaccia) sont 2018, 2014, 2012, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Kurtatsch (Cortaccia)
Le Domaine Kurtatsch (Cortaccia) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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