Domaine KWVCathedral Cellar Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Cathedral Cellar Chenin Blanc du Domaine KWV
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cathedral Cellar Chenin Blanc de Domaine KWV de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cathedral Cellar Chenin Blanc du Domaine KWV de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Cathedral Cellar Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cathedral Cellar Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cathedral Cellar Chenin Blanc
Le Cathedral Cellar Chenin Blanc du Domaine KWV s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars frits, sandwich banh mi ou dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Cathedral Cellar Chenin Blanc du Domaine KWV
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cathedral Cellar Chenin Blanc du Domaine KWV sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine KWV
Le Domaine KWV fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
