Domaine L. ChatelainChablis Grand Cru Les Clos
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Grand Cru Les Clos du Domaine L. Chatelain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Grand Cru Les Clos de Domaine L. Chatelain de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Grand Cru Les Clos du Domaine L. Chatelain de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, poire ou silex.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru Les Clos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru Les Clos
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru Les Clos
Le Chablis Grand Cru Les Clos du Domaine L. Chatelain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, koulibiac de saumon ou crevettes au curry express.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru Les Clos du Domaine L. Chatelain
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Grand Cru Les Clos du Domaine L. Chatelain sont 2015, 2016, 2012, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine L. Chatelain
Le Domaine L. Chatelain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Les Clos' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Les Clos'
La région viticole du Chablis Grand Cru 'Les Clos' se situe dans la région du Chablis Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Vincent Dauvissat y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Grand Cru 'Les Clos' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Grand Cru 'Les Clos' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou tangerine et parfois aussi des arômes de noix de coco, gingembre ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Asperges landaises et recette du Lot-et-Garonne : le sauternes s’accorde avec (presque) tout
Depuis leur château médiéval de Fargues, en Sud-Gironde, Philippe de Lur-Saluces et son épouse Charlotte entendent tordre le cou à quelques fautes de goût. Non, le sauternes, vin de garde liquoreux jouissant d’une réputation prestigieuse depuis deux siècles, n’est pas réservé qu’aux grandes occasions. Et il n’est pas non plus conseillé de le déguster avec du foie gras… Depuis leur château médiéval de Fargues, en Sud-Gironde, Philippe de Lur-Saluces et son épouse Charlotte entendent tordre ...
Jura : Misez sur les 2020, il y aura peu de 2021
Arbois Pour se faire plaisir dans le Jura, il faut oser partir à la découverte de producteurs moins connus, chez qui les heureuses surprises abondent, tout comme dans les fruitières vinicoles, nom local des caves coopératives. Parmi les cépages, nous avons choisi de mettre une fois de plus en avant le savagnin, avec des vins de haut niveau, dans ses versions ouillées comme dans celles élevées sous voile. Ses caractères d’intens ...
Disparition d’Anne-Marie Charmolüe, châtelaine de Montrose et de Romanin
Avec son époux le défunt Jean-Louis Charmolüe, elle était l'ancienne propriétaire du cru classé de Saint-Estèphe et l'actuelle gérante d'un domaine provençal. Ce 20 mars, Anne-Marie Charmolüe s’est éteinte à l’âge de 91 ans annonce un communiqué. Propriétaire depuis 2006 du château Romanin (58 hectares de vignes en biodynamie et appellation des Baux-de-Provence) avec son défunt époux Jean-Louis Charmolüe (disparu le 23 janvier 2018), Anne-Marie Charmolüe poursuivait l’objectif ...
Le mot du vin: Corps
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
