Domaine de l'EcuExpression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine du Domaine de l'Ecu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine de Domaine de l'Ecu de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine du Domaine de l'Ecu de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de miel, melon ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine
Les accords mets et vins originaux avec le Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine
Le Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine du Domaine de l'Ecu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, croquettes de mozzarella ou marmite dieppoise.
Détails et informations techniques sur le Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine du Domaine de l'Ecu
Découvrez le cépage: Hegel
Allemande, croisement intraspécifique obtenu en 1955 entre le helfensteiner et le heroldreber par August Karl Herold (1902-1973) à l'Institut de recherche de Weinsberg. Avec ces mêmes parents il a également obtenu le dornfelder. On peut rencontrer le Hegel en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine du Domaine de l'Ecu sont 2012, 2015, 2013, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine de l'Ecu
Le Domaine de l'Ecu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
