Le Domaine de l'Ecu dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Ecu

Les vins rouge du Domaine de l'Ecu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou veau marengo maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Ecu

Au nez le vin rouge du Domaine de l'Ecu révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, cassis noir ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Domaine de l'Ecu est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Ecu

• 2019avec une note moyenne de 4.06/5
• 0avec une note moyenne de 3.98/5
• 2012avec une note moyenne de 3.96/5
• 2016avec une note moyenne de 3.92/5
• 2020avec une note moyenne de 3.92/5
• 2017avec une note moyenne de 3.91/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Ecu

Les vins blanc du Domaine de l'Ecu s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou filets de sole au beurre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Ecu

Au nez le vin blanc du Domaine de l'Ecu révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou melon et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine de l'Ecu est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Ecu

• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2020avec une note moyenne de 3.87/5
• 2021avec une note moyenne de 3.87/5
• 2019avec une note moyenne de 3.86/5
• 2012avec une note moyenne de 3.85/5
• 0avec une note moyenne de 3.81/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de l'Ecu

Les vins effervescent du Domaine de l'Ecu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, barbecue des trappeurs ou welsh traditionnel à la bière brune.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine de l'Ecu

Au nez le vin effervescent du Domaine de l'Ecu révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de melon, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Ecu

Les vins rosé du Domaine de l'Ecu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, curry d'agneau au lait de coco ou fricassée de lambis.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Ecu

Au nez le vin rosé du Domaine de l'Ecu révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Ecu

• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5