Maison l'EnvoyeVieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye est dans le top 60 des vins de Morgon.
Structure gustative du Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' de Maison l'Envoye de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, axoa de veau (pays basque) ou frichti d'endives.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye
Découvrez le cépage: Dimiat
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures floraux (rose, fleurs blanches), agrumes et muscat. À boire jeune. Pilier des blancs bulgares, participe aux secs et aux effervescents traditionnels ainsi qu'à la production de distillats balkaniques, cultivé aussi en Macédoine du Nord. Cépage blanc bulgare autochtone, l'un des plus plantés en Bulgarie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye sont 2015, 2011, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Maison l'Envoye
Le Maison l'Envoye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Le Cru le plus puissant et structuré des dix Crus du Beaujolais. Rouges denses et profonds aux notes signature de cerise noire mûre, kirsch, prune cuite, fleurs fanées et épices, tanins fermes et garde notable (5-10 ans) — l'antithèse du Beaujolais primeur, on dit qu'ils « morgonnent », évoluent vers le Pinot Noir bourguignon. Sols uniques de schistes décomposés (« roches pourries ») de la Côte du Py. ~1 100 ha, six climats.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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