Maison l'EnvoyeVieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye est dans le top 60 des vins de Morgon.
Structure gustative du Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' de Maison l'Envoye de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py'
Le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, tournedos rossini sauce porto ou choux (vert) braisé.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Morgon 'Côte du Py' du Maison l'Envoye sont 2015, 2011, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Maison l'Envoye
Le Maison l'Envoye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
