Domaine de la BaumeGrande Olivette Merlot - Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Grande Olivette Merlot - Grenache du Domaine de la Baume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Olivette Merlot - Grenache de Domaine de la Baume de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Olivette Merlot - Grenache du Domaine de la Baume de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou cuir et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Grande Olivette Merlot - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Olivette Merlot - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Olivette Merlot - Grenache
Le Grande Olivette Merlot - Grenache du Domaine de la Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, spaghetti au saumon simple ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Grande Olivette Merlot - Grenache du Domaine de la Baume
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Olivette Merlot - Grenache du Domaine de la Baume sont 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine de la Baume
Le Domaine de la Baume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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