Domaine Azienda Agricola CaudrinaMonte Venere Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Monte Venere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Azienda Agricola Caudrina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Venere Barbera d'Asti Superiore de Domaine Azienda Agricola Caudrina de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monte Venere Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Venere Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Venere Barbera d'Asti Superiore
Le Monte Venere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Azienda Agricola Caudrina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, poulet au riz pour robot cookeo ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Monte Venere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Azienda Agricola Caudrina
Découvrez le cépage: Sauvignac
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Venere Barbera d'Asti Superiore du Domaine Azienda Agricola Caudrina sont 2011, 0, 2013, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Caudrina
Le Domaine Azienda Agricola Caudrina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
