Domaine Abbe RousBanyuls Grand Cru
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Banyuls Grand Cru du Domaine Abbe Rous de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chocolat, caramel ou fromage et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Banyuls Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Banyuls Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Banyuls Grand Cru
Le Banyuls Grand Cru du Domaine Abbe Rous s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe ou tourte brocoli et beaufort.
Détails et informations techniques sur le Banyuls Grand Cru du Domaine Abbe Rous
Découvrez le cépage: Elbling
L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Banyuls Grand Cru du Domaine Abbe Rous sont 1947, 2006, 2005, 2004 et 2007.
Informations sur le Domaine Abbe Rous
Le Domaine Abbe Rous fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Banyuls Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls Grand Cru
La région viticole du Banyuls Grand Cru se situe dans la région du Banyuls en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Terres des Templiers et le Domaine Terres des Templiers y produisent principalement des vins doux naturel et rouge. Au nez du Banyuls Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de boisé, café ou raisin et parfois aussi des arômes d'abricot, fruits rouges ou végétal. En bouche du Banyuls Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
