Le Domaine Abbe Rous en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Abbe Rous

Les vins doux naturel du Domaine Abbe Rous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Abbe Rous

Au nez le vin doux naturel du Domaine Abbe Rous révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fromage et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux naturel du Domaine Abbe Rous est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Abbe Rous

• 1947avec une note moyenne de 4.40/5
• 2019avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2002avec une note moyenne de 4.10/5
• 2012avec une note moyenne de 4.05/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Abbe Rous

Les vins rouge du Domaine Abbe Rous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Abbe Rous

Au nez le vin rouge du Domaine Abbe Rous révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Abbe Rous est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Abbe Rous

• 2008avec une note moyenne de 4.50/5
• 2009avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.87/5
• 2010avec une note moyenne de 3.81/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Abbe Rous

Les vins blanc du Domaine Abbe Rous s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes et au chèvre, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou spaghettis aux boulettes de boeuf.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Abbe Rous

Au nez le vin blanc du Domaine Abbe Rous révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices. En bouche le vin blanc du Domaine Abbe Rous est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Abbe Rous

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.75/5
• 2017avec une note moyenne de 3.71/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Abbe Rous

Les vins rosé du Domaine Abbe Rous s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, quiche estivale au thon ou samoussas mauriciens.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Abbe Rous

• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.20/5
• 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Abbe Rous

Les vins doux du Domaine Abbe Rous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou risotto de poulet au curry.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Abbe Rous

Au nez le vin doux du Domaine Abbe Rous révèle souvent des types d'arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Abbe Rous

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5