Domaine La Chablisienne - Chablis 1er Cru 'Montmains'

Domaine La ChablisienneChablis 1er Cru 'Montmains'

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine La Chablisienne est un vin blanc de la région de Chablis 1er Cru 'Montmains' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine La Chablisienne

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chablis 1er Cru 'Montmains' de Domaine La Chablisienne de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, sel

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, huile

Vin avec un goût de végétal

paille

Au nez le Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine La Chablisienne de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine La Chablisienne

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2017
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 3.71110.50
Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2016
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 3.81110.50
Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2015
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 3.911110
Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2014
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 411110
Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2013
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 3.911110
Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2012
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 3.81110.50
Chablis 1er Cru 'Montmains' - 2011
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Chablis 1er Cru 'Montmains' du Domaine La Chablisienne sont 2014, 2015, 2013, 2011 et 2016.

Informations sur le Domaine La Chablisienne

Le domaine propose 57 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablis 1er Cru 'Montmains' dans la région de Bourgogne

Le Domaine La Chablisienne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Montmains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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Dans le top 400 des vins de Chablis 1er Cru 'Montmains'
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La région viticole de Chablis 1er Cru 'Montmains'

La région viticole du Chablis 1er Cru 'Montmains' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Moreau-Naudet y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Montmains' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Montmains' révèle souvent des types d'arômes de crème, herbe ou huile et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou pêche.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

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