Domaine La Collina dei CiliegiIl Classico I Spumante Millesimato Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Il Classico I Spumante Millesimato Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Classico I Spumante Millesimato Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Il Classico I Spumante Millesimato Extra Brut
Le Il Classico I Spumante Millesimato Extra Brut du Domaine La Collina dei Ciliegi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, lasagnes au thon ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Il Classico I Spumante Millesimato Extra Brut du Domaine La Collina dei Ciliegi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Classico I Spumante Millesimato Extra Brut du Domaine La Collina dei Ciliegi sont 2011, 0
Informations sur le Domaine La Collina dei Ciliegi
Le Domaine La Collina dei Ciliegi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
L’Italie devance la France cette vendange 2025, mais s’inquiète commercialement : « une récolte positive, mais un marché saturé »
L’Italie confirme cette année son statut de premier pays producteur mondial de vins avec une estimation de 47,4 millions d’hectolitres, dépassant de loin les 37,4 Mhl et 36,8 Mhl prévus en France et en Espagne. C omme il est de coutume depuis quelques années, l’Assoenologi, l’Unione Italiana Vini et l’Ismea se sont réunis ce 10 septembre à Rome pour annoncer officiellement les premières estimations de récolte en Italie : 47,4 millions d’hectolitres ...
Accorder des cannelloni à la bolognaise avec du vin
Accorder des Cannelloni à la Bolognaise avec du Vin Les cannelloni à la bolognaise, avec leur sauce riche et savoureuse, offrent une expérience gastronomique particulièrement satisfaisante. Pour sublimer ce plat, choisir le bon accord met-vin est essentiel. Les Accords Idéals Chianti Classico : Ce vin toscan, avec ses arômes de cerise et sa légère acidité, complète admirablement bien la saveur umami de la sauce bolognaise. Sangiovese : Plus léger que d’autres rouges, il permet à la richess ...
Spritz : le top des déclinaisons de ce cocktail emblématique
Coloré, rafraîchissant et déclinable à l’envi : après avoir conquis le cœur des Italiens, le Spritz s’est fait une place dans les bars et brasseries français ! A tel point que chaque région y va de sa déclinaison locale. Toutlevin & PLUS vous propose une liste non exhaustive des versions les plus réussies, à adopter cet été, avec modération bien sûr. Un cocktail simple devenu incontournable Le Spritz s’est imposé en quelques années comme le cocktail incontournable des beaux jours. ...
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
