Le Domaine La Collina dei Ciliegi d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine La Collina dei Ciliegi
Le domaine propose 41 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 599 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine La Collina dei Ciliegi fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Collina dei Ciliegi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Collina dei Ciliegi à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Collina dei Ciliegi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Collina dei Ciliegi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Collina dei Ciliegi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi

Les vins rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, moussaka d'aubergine à l'agneau ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi

Au nez le vin rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • 2006avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • Rondinella
  • Corvina
  • Corvinone
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine La Collina dei Ciliegi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Collina dei Ciliegi

Les vins rosé du Domaine La Collina dei Ciliegi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Les grands vins effervescents du Domaine La Collina dei Ciliegi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Collina dei Ciliegi

Les vins effervescent du Domaine La Collina dei Ciliegi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cône de pizza, saumon au miel et au soja ou quiche sans pâte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • Chardonnay
  • Garganega
  • Prosecco-Lungo
  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Riche

Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.

Les grands vins blancs du Domaine La Collina dei Ciliegi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi

Les vins blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quinoa aux crevettes ou méli mélo de légumes d'automne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi

Au nez le vin blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • Garganega
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Les grands vins doux du Domaine La Collina dei Ciliegi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Collina dei Ciliegi

Les vins doux du Domaine La Collina dei Ciliegi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine La Collina dei Ciliegi

  • Rondinella
  • Corvina Veronese

Le mot du vin: Sucres résiduels

Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Collina dei Ciliegi

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Collina dei Ciliegi.

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

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Le mot du vin: Riche

Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.

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