Domaine La ConcepciónInfinitum Rosé Blend
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Infinitum Rosé Blend du Domaine La Concepción est dans le top 90 des vins de Bolivie et dans le top 80 des vins de Tarija.
Accords mets et vins avec du Infinitum Rosé Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Infinitum Rosé Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Infinitum Rosé Blend
Le Infinitum Rosé Blend du Domaine La Concepción s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, navarin d'agneau à la marocaine ou sauté de biche stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Infinitum Rosé Blend du Domaine La Concepción
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Infinitum Rosé Blend du Domaine La Concepción sont 0, 2019
Informations sur le Domaine La Concepción
Le Domaine La Concepción fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarija
La région viticole du Tarija en Bolivie. Les caves et vignobles comme le Domaine Campos de Solana et le Domaine Aranjuez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarija sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarija révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, fromage ou cèdre.
Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
