Domaine La ConsultaReserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Reserva Chardonnay du Domaine La Consulta est dans le top 20 des vins de La Consulta.
Structure gustative du Reserva Chardonnay du Domaine La Consulta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Chardonnay de Domaine La Consulta de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Chardonnay du Domaine La Consulta de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Chardonnay
Le Reserva Chardonnay du Domaine La Consulta s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Reserva Chardonnay du Domaine La Consulta
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Chardonnay du Domaine La Consulta sont 2012, 2013, 0, 2010
Informations sur le Domaine La Consulta
Le Domaine La Consulta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de La Consulta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Consulta
Sous-zone emblématique d'Uco Valley sud (Mendoza, San Carlos, >900 m, sols alluvio-caillouteux argilo-limoneux et présence calcaire) : Malbec signature en rouge roi — profil signature aux fruits acidulés (cerise aigre, prune) et touches de confiture et violette, sensation minérale caractéristique, tanins fins et soyeux, chair charnue, volume généreux préservant fraîcheur. Style plus suave que les altitudes extrêmes d'Uco, référence Catena, Zuccardi et Marcelo Pelleriti, Malbec iconique mondial.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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