Domaine La ConsultaRoble Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Roble Rosé du Domaine La Consulta est dans le top 50 des vins de La Consulta.
Accords mets et vins avec du Roble Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roble Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Roble Rosé
Le Roble Rosé du Domaine La Consulta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, crevettes au curry au lait de coco ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Roble Rosé du Domaine La Consulta
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roble Rosé du Domaine La Consulta sont 0, 2016
Informations sur le Domaine La Consulta
Le Domaine La Consulta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de La Consulta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Consulta
Sous-zone emblématique d'Uco Valley sud (Mendoza, San Carlos, >900 m, sols alluvio-caillouteux argilo-limoneux et présence calcaire) : Malbec signature en rouge roi — profil signature aux fruits acidulés (cerise aigre, prune) et touches de confiture et violette, sensation minérale caractéristique, tanins fins et soyeux, chair charnue, volume généreux préservant fraîcheur. Style plus suave que les altitudes extrêmes d'Uco, référence Catena, Zuccardi et Marcelo Pelleriti, Malbec iconique mondial.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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