Domaine La Coume-LumetLe Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet est dans le top 10 des vins de Haute Vallee de l'Aude.
Structure gustative du Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge de Domaine La Coume-Lumet de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, wok de nouilles chinoises aux légumes ou rôti de veau tout simple et parfumé.
Détails et informations techniques sur le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet sont 2013, 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine La Coume-Lumet
Le Domaine La Coume-Lumet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
La région viticole du Haute Vallee de l'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Begude et le Domaine Begude y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haute Vallee de l'Aude sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haute Vallee de l'Aude révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou fraises et parfois aussi des arômes de canneberge, pamplemousse ou pêche.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
