Domaine La Cour du Puy Davyeau - Brochet Pere et FilsVendanges Manuelles Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Vendanges Manuelles Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendanges Manuelles Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Vendanges Manuelles Sauvignon
Le Vendanges Manuelles Sauvignon du Domaine La Cour du Puy Davyeau - Brochet Pere et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Vendanges Manuelles Sauvignon du Domaine La Cour du Puy Davyeau - Brochet Pere et Fils
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vendanges Manuelles Sauvignon du Domaine La Cour du Puy Davyeau - Brochet Pere et Fils sont 0
Informations sur le Domaine La Cour du Puy Davyeau - Brochet Pere et Fils
Le Domaine La Cour du Puy Davyeau - Brochet Pere et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
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