Domaine La CroisadeRéserve Carignan Vieilles Vignes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine La Croisade de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou framboise et parfois aussi des arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Réserve Carignan Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Carignan Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Carignan Vieilles Vignes
Le Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine La Croisade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de lomo saltado ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine La Croisade
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Carignan Vieilles Vignes du Domaine La Croisade sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine La Croisade
Le Domaine La Croisade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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