Château DompierreBlanc de Dompierre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blanc de Dompierre du Château Dompierre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Dompierre de Château Dompierre de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Blanc de Dompierre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Dompierre
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Dompierre
Le Blanc de Dompierre du Château Dompierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Blanc de Dompierre du Château Dompierre
Découvrez le cépage: Barbera noire
Cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - actuellement en seconde position - et très connu dans le Piémont, peu connu en France inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il n'a aucun lien de parenté avec la barbera blanche originaire elle aussi du même pays et de la même région. A noter que d'autres cépages italiens, noirs principalement, portent le nom de barbera avec lesquels il ne faudra pas confondre la Barbera noire que l'on peut également rencontrer en Europe de l'Est, en Afrique du sud, en Amérique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Dompierre du Château Dompierre sont 2018
Informations sur le Château Dompierre
Le Château Dompierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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