Château DompierreBlanc de Dompierre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blanc de Dompierre du Château Dompierre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Dompierre de Château Dompierre de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Blanc de Dompierre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Dompierre
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Dompierre
Le Blanc de Dompierre du Château Dompierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, quiche végan poireaux tofu béchamel ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Blanc de Dompierre du Château Dompierre
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Dompierre du Château Dompierre sont 2018
Informations sur le Château Dompierre
Le Château Dompierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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