Domaine La DonzelleLe Damoiseau Pinot Novo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Le Damoiseau Pinot Novo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Damoiseau Pinot Novo
Les accords mets et vins originaux avec le Le Damoiseau Pinot Novo
Le Le Damoiseau Pinot Novo du Domaine La Donzelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tourte vigneronne alsacienne, soupions à la provençale ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Le Damoiseau Pinot Novo du Domaine La Donzelle
Découvrez le cépage: Chelois
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 5593 Seibel (880 Seibel x 4202 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le Chelois est parent avec le De Chaunac et le chancellor. Il a été multiplié au Canada dès 1946 et 1948 pour les Etats unis, en France il n'est plus planté, donc plus présent au vignoble et quasiment en voie de disparition.
Informations sur le Domaine La Donzelle
Le Domaine La Donzelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
